RESTAURANTE MARQUET GOURMETERIE a Escaldes Engordany 25 €

Marquet ha evolucionat al mateix ritme que la seva clientela, passant de l’estatus de botiga selecta fins al de Gourmeterie®. Gourmeterie? De què es tracta? El principi és el següent: posats a vendre bons productes i bons vins, per què no proposar als clients degustar-los in situ, asseguts entorn d’una típica taula de bistrot.

El 2004, trasllat de la Gourmeterie Marquet cap a un local de tres nivells de la Plaça Coprínceps d’Escaldes-Engordany: celler al subsòl, botiga-bistrot a la planta baixa i restaurant al primer pís. Vet aquí la novetat : el restaurant, el proveïdor del qual es troba justament al pis de sota.